金継ぎした器は食器に使える？本漆と合成樹脂の違いと確認方法

金継ぎとは？漆で接着し、金属粉で仕上げる修理

割れや欠け、ひびが入った器を漆で接着・補修し、継ぎ目に金や銀などの金属粉を蒔いて仕上げる日本の修理技法です。金繕いとも呼ばれます^[2]。

漆造形にし山は、本漆金継ぎを、陶磁器やガラス器、漆器の割れや欠けを本漆で接着し、漆芸の技法で復元したあとに蒔絵の技法で金や銀、プラチナなどの粉を蒔いて化粧する技と説明しています^[2]。

漆について農林水産省の広報誌は、一度硬化すると溶かす溶剤がないほど強い接着力をもち、耐熱性や耐酸性にも優れると紹介しています^[1]。文化庁の方針で、2018年度から国宝・重要文化財建造物の保存修理には原則として国産漆を使うことになったとしています^[1]。

同じ記事によると、日本で流通する漆の約91%は外国産で、国産の漆の約82%は岩手県北部で生産されています（2021年実績）^[1]。修理に使う漆の産地は、工房によって違う可能性があり、今回確認した工房のページには記載がありませんでした。

本漆の金継ぎと、合成樹脂を使う簡易金継ぎの違いは？

接着や充填に天然の漆を使うか、エポキシ樹脂などの合成樹脂を使うかの違いです。仕上げだけ本漆にする工房もあり、材料の組み合わせは工房ごとに確認します^[3][4][5]。

金継ぎした器は食器として使える？

食器として使える前提で修理する工房はあります。ただし材料と工房の案内で条件が違い、合成樹脂を使う場合は食品衛生法の規格への適合を材料ごとに確認します^[2][4][9]。

漆造形にし山は、本漆のみを使い合成接着剤や合成漆は使わないとし、天然素材だけで修復した器は口に触れる食器に最善だと説明しています^[2]。これは同工房の見解で、他の工房の修理にそのまま当てはまるものではありません。

とべとべくさは、修理後は食器として安全に使えるとしつつ、使うことで劣化し、数年から数十年もつと説明しています^[4]。TABITOTEも、修理した器は基本的に問題なく使えるとしています^[5]。

消費者庁によると、2025年6月1日から適用されている食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度は、政令で定める材質を合成樹脂としています^[9]。合成樹脂を使う場合は、リストに規格が定められた物質だけが使えます^[9]。

金継ぎ暮らしは、自社の簡易金継ぎキットの材料がすべて「食品衛生法370号適合」かつポジティブリスト制度に適合していると表示しています^[8]。同社は、市販の道具のほとんどは食器に使えないとも書いています^[7]。合成樹脂の修理材は、製品ごとの適合表示を確認します。

金継ぎした器は電子レンジ・食洗機・オーブンで使える？

今回確認した3件の工房・解説は、いずれも使わないよう案内しています。金属粉があるため電子レンジは使えず、食洗機では修理箇所がはがれやすくなると説明されています^[5][6]。

金継ぎ図書館（鳩屋）は、金継ぎで修理した器は漆器と同じ扱いとし、電子レンジ、食器洗い乾燥機、オーブンは使えず、直火も避けるよう案内しています^[6]。漆造形にし山も、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機の使用を避けるよう書いています^[2]。

TABITOTEは、金属粉を含むため電子レンジは使えず、食洗機は修理箇所がはがれやすくなるとしています^[5]。パナソニックは、金箔や銀箔のついた食器が電子レンジで火花の原因になると説明しています^[12]。

食洗機について、パナソニックは高級漆器を洗えないものに挙げ、漆器は急な温度や湿度の変化に弱いため食洗機は向かないとしています^[11]。とべとべくさと鹿田喜造漆店の修理後の電子レンジ・食洗機の扱いは、確認したページに記載がありませんでした。

金継ぎした器を洗うとき・しまうときに避けることは？

金継ぎ図書館（鳩屋）は、研磨剤やたわしを使わない、長時間水につけない、他の陶器と直接触れさせないことなどを挙げています^[6]。

鳩屋は、研磨剤やタワシの使用を避け、金属製のナイフやフォークも使わないよう案内しています^[6]。水につけたまま、または水分のあるものを入れたまま長く置かないようにとしています^[6]。

しまうときは、他の陶器と直接触れないよう間に紙を挟み、冷蔵庫での保管は避けるとしています^[6]。TABITOTEは、柔らかいスポンジで手洗いするよう案内しています^[5]。

金継ぎの依頼先はどう探す？工房に確認する項目

材料（本漆か合成樹脂か）、修理後の使い方の案内、期間、料金、送付か持ち込みかを、工房の公式ページで確認します。下の表は、これらを公式サイトで公開している4つの工房です。

表に載せたのは、材料と受付方法を公式サイトで公開している工房です。金額と期間は2026年9月15日に確認した掲載例で、器や破損の状態によって変わる場合があります。

依頼するときは、器の素材（陶磁器・ガラス・漆器など）、破損の場所と大きさ、食器として使いたいかを伝えます。漆造形にし山は、見積の際に素材とサイズ、破損箇所の寸法、写真、希望の仕上げを求めています^[2]。

修理後に食器として使う予定がある場合は、材料の食品衛生法への適合、電子レンジ・食洗機の可否、使い始めてよい時期を工房に確認します。使い始めてよい時期は、今回確認した工房のページでは未確認です。

自分で金継ぎをする場合に確認することは？

漆を使う場合はかぶれへの備え、合成樹脂のキットを使う場合は食品衛生法の規格に適合した材料かどうかを確認します。手順は材料の説明書に従います^[8][10]。

金継ぎ工芸会は、漆かぶれは漆液が皮膚に付いて起こる炎症で、原因は主成分のウルシオールだと説明しています^[10]。付いてから数時間〜1週間ほどの潜伏期のあと、かゆみを伴う小さな水疱ができるとしています^[10]。

予防として、ゴム手袋やアームカバーで漆に直接触れないこと、付いたらこまめに油で拭き取ること、作業後は手や腕を油で拭いて石鹸で洗うことを挙げています^[10]。

合成樹脂のキットを食器の修理に使う場合は、材料が食品衛生法の規格やポジティブリスト制度に適合していると表示されているかを確認します^[8][9]。表示がない材料を食器に使ってよいかは、未確認として扱います。

よくある質問

簡易金継ぎなら電子レンジや食洗機で使える？

今回確認した工房では、TABITOTEが修理した器の電子レンジと食洗機を不可としています^[5]。簡易金継ぎを電子レンジ・食洗機可とする工房の公式な案内は、今回は確認していません。修理を頼んだ工房の案内に従います。

金継ぎの修理にはどのくらいかかる？

鹿田喜造漆店は約3か月^[3]、とべとべくさはひび・欠けで1か月前後^[4]としています。漆造形にし山は、本漆の各工程に1日〜2週間かかるため全体で相当な期間が必要としています^[2]。

金継ぎした器で漆かぶれは起きない？

金継ぎ工芸会は、漆液が皮膚に付いたときのかぶれと予防を説明しています^[10]。修理が終わった器に触れてかぶれるかどうかを明記した資料は、今回確認した中にはなく未確認です。

接着剤で直した器とは何が違う？

とべとべくさのように、接着に食品衛生法適合のエポキシを使い、仕上げに本漆を使う修理もあります^[4]。合成樹脂の接着剤で直した器を食器に使えるかは、材料の適合表示で確認します^[9]。