陶器は食洗機で洗える？表示と装飾・素材の条件から確認する方法

陶器を食洗機で洗えるかは何で決まる？

製品の表示、装飾の種類、素材と作り手の案内の3つで決まります。「陶器だから不可」「磁器だから可」とは言い切れません^[1][12][14]。

パナソニックの食洗機の解説は、日常の食器のほとんどは洗えるとしつつ、材質・加工方法・形状・耐熱性に条件があると説明しています^[1]。陶器や磁器では、表面の最も外側に釉薬がかかった下絵付けのものだけが洗えるとしています^[2]。

素材の区分でも、作り手ごとに扱いが違います。無印良品は自社の陶器の食器を食洗機不可としています^[14]。萩焼の陶房大桂庵樋口窯は、薬品によるコーティングをしていないため、自窯の器は食洗機を使えると案内しています^[12]。

パナソニックの卓上型食洗機の案内は、記載のない食器や調理器具については販売メーカーに確認するよう求めています^[3]。表示がない器は、作り手に確認できるまで可否を未確認として扱います。

金彩・上絵・貫入がある器は食洗機で洗える？

パナソニックはいずれも洗えないものに挙げています。金彩については食器メーカーが製品ごとに対応を示している場合があり、その表示を確認します^[1][6]。

パナソニックは、釉薬の上に絵を施す上絵付けや金彩・銀彩の陶磁器は、食洗機で洗うと変色したりはがれたりする場合があるとしています^[2]。洗えないものの一覧では、上絵を「焼き付けでない絵付け」と説明しています^[1]。

貫入については、表面の釉薬の層に細かなひびのような貫入が入った器は、長時間の洗浄で隙間から水分が染み込み、汚れやカビ、破損の原因になるとしています^[2]。

食器メーカーの案内は分かれます。ノリタケは金銀装飾のない食器は食洗機を使えるとし、金銀装飾の製品は手洗いを勧めています^[4]。ニッコーは素材ごとに食洗機可と示し^[5]、金・プラチナ装飾入りの食器にも対応品があるとしています^[6]。

ニッコーは、筆で繊細に描いたハンドペイントの商品は食洗機を勧めていません^[6]。機器メーカーの一般的な案内と食器メーカーの製品表示は対象の範囲が違うため、装飾のある器は、その製品に食洗機対応の表示があるかを先に確認します。

土もの・粉引・土鍋は作り手ごとにどう違う？

同じ土ものや土鍋でも、可・条件つき・不可に分かれます。下の表は、作り手の公式ページで確認できた食洗機の案内です^[9][11][12]。

山口陶工房は、粉引の器に食洗機を常用すると、水圧で表面が傷ついたり、ふちが欠けやすくなったりするとしています^[10]。器を長く使うためには、常用を勧めないという案内です^[10]。

土鍋は、製品によって表示が逆になります。4th-marketは土鍋を食洗機不可とし^[9]、GINPOは菊花 ごはん土鍋をカビの原因になるためなるべく控えるよう案内しています^[8]。KINTOのKAKOMI 直火土鍋 2.5Lは、本体・蓋とも食洗機使用可と表示しています^[7]。

HAKKAは半磁器について、使っていくうちに貫入が入ることがあるが使用に支障はないとしています^[13]。貫入が入ったあとも食洗機で洗ってよいかは明記されていないため、パナソニックの案内^[2]とあわせて作り手に確認します。

表示がない器を食洗機に入れる前に確認すること

作り手の案内を探し、器同士がぶつからない入れ方、業務用機を使うかどうか、キズやヒビの有無を確認します。記載のない器は、メーカーへの確認がパナソニックの案内です^[3][11]。

ノリタケは、食洗機の中で食器同士がぶつかるとヒビや欠け、表面を傷める原因になるとしています^[4]。よしざわ窯も、家庭用食洗機の高温・高圧で割れることはない一方、出し入れや庫内でぶつかると欠けや割れにつながると説明しています^[11]。

よしざわ窯は、業務用の食洗機では使わないよう、また作家作品は食洗機の使用を控えるよう書いています^[11]。家庭用と業務用で扱いを分けている作り手もあるため、使う機器の種類も確認します。

キズやヒビのある器について、よしざわ窯は食洗機をきっかけに割れることがあるため使わない方がよいとしています^[11]。4th-marketは、土物素材の器を金物や硬い食器と別に洗うよう案内しています^[9]。

よくある質問

磁器ならすべて食洗機で洗える？

磁器でも装飾によって変わります。HAKKAは磁器・半磁器を食洗機可としています^[13]が、パナソニックは上絵や金彩・銀彩のある陶磁器を洗えないものに挙げています^[1]。製品の表示と装飾をあわせて確認します。

萩焼は食洗機で洗える？

今回確認した萩焼の作り手の案内は陶房大桂庵樋口窯の1件で、自窯の器は食洗機を使えるとしています^[12]。他の萩焼の窯の案内は未確認のため、器ごとに作り手へ確認します。

食洗機で洗える土鍋はある？

あります。KINTOのKAKOMI 直火土鍋 2.5Lは本体・蓋とも食洗機使用可と表示しています^[7]。一方、4th-marketは土鍋を食洗機不可としており^[9]、製品ごとに表示を確認します。

金継ぎした器や漆器は食洗機で洗える？

パナソニックは高級漆器を洗えないものに挙げ、漆器は急な温度や湿度の変化に弱く、高温の噴射と温風乾燥の食洗機は向いていないとしています^[1]。金継ぎした器は、修理した工房の案内も確認します。