貫入は、焼き上がった器を冷ます間に素地と釉薬の縮み方の差でできる、釉薬の表面のひび模様です[1]。縁から深く割れた線や段差、欠けは破損として区別されます[2]。ただし萩焼では貫入から水がしみると案内されており[3]、漏れや安全は見た目だけでは判断できません。
目次（7項目）
| 比較軸 | 貫入 | ひび・欠け（破損） | 例外・注意 | 根拠 |
|---|---|---|---|---|
| できる場所 | 釉薬の表面にだけ細い線が入る | 器の縁から深く割れている、明らかな段差や欠けがある | 細いひびが貫入と重なって見える場合、見た目だけでは区別しにくい | [1][2] |
| できる原因 | 冷ます過程で素地と釉薬の収縮率が違い、釉薬のほうが大きく縮む | 空焚きや急熱急冷、食器同士がぶつかることなどが破損の原因とされる | 土鍋は使っているうちにひびが入る場合があるとメーカーが案内 | [1][5][6] |
| 水漏れ | 瀬戸焼の販売店は水漏れの心配はないと説明。萩焼会館は貫入から水分が浸透し表面まで至ると案内 | 土鍋のひびで水漏れが起きることがあり、大きなひびは目止めでも止まらない場合がある | 貫入での漏れは、器の土や焼き方で案内が分かれる | [2][3][6] |
貫入とは何？冷ます間に釉薬の表面にできるひび模様
貫入は、焼き上がった陶器を冷ます過程で、素地と釉薬の収縮の差によって釉薬にできるひびのような模様です[1]。
貫入は、焼き上がった陶器を窯から出して冷ましている過程で生まれるヒビのような模様です[1]。素地と釉薬では縮み方が違い、基本的に釉薬のほうが大きく縮むため、釉薬の表面に貫入が入ります[1]。
土と釉薬の収縮率の違いにより表面にできる細かなヒビを、貫入と呼びます[3]。貫入は、器の表面の釉薬にできる細かなひび模様です[2]。
三重県工業研究所の窯業研究室は、貫入を釉に入った割れとし、素地の熱膨張係数を釉より大きくすると防げると説明しています[9]。同研究室は、素地の水和膨張を少なくして経年貫入を防ぐ方法も挙げており、焼成から年月を経て入る貫入もあります[9]。
つまり貫入は、使っている途中に割れてできた傷ではなく、焼成の工程で釉薬にできる模様として説明されています[1][2]。これに対してひびや欠けは、器そのものが傷んだ状態を指す言葉として区別されます[2]。
貫入と素地のひび・欠けはどう見分ける？確認する場所
貫入は釉薬の表面にだけ細い線が入り、ひびは縁から深く入ったり段差や欠けを伴ったりします[2]。細い線は見た目だけでは判断しきれません。
make my day は、貫入は表面の釉薬にだけ細い線が入っている状態、破損は器の縁から深く割れていたり明らかな段差や欠けがあったりする状態と区別しています[2]。まず線がどこから始まり、どこまで続いているかを確認します。
購入時から全体に細かく広がる線は貫入、ある時から一本だけ縁から伸びた線はひびの可能性があります。ただし髪の毛ほどの細いひびは貫入の線と重なって見分けにくく、写真や見た目だけで判定しないことが大切です。
ノリタケは、食洗機の中で食器同士がぶつかるとヒビ・カケや表面を傷める原因になると案内しています[5]。ぶつけた覚えや急な温度変化のあとに線が増えた場合は、ひびの可能性が高いと考えられます。
| 見るところ | 貫入の場合 | ひび・欠けの場合 | 見た目だけで判断できない点 | 根拠 |
|---|---|---|---|---|
| 線のある場所 | 釉薬の表面にだけ細い線 | 縁から深く入る | 線が素地まで達しているかは外から見えにくい | [2] |
| 段差・欠け | 表面はなめらかなまま | 明らかな段差や欠けがある | ごく小さな欠けは光の当て方で見落とす | [2] |
| いつからあるか | 焼成後の冷却でできる | 衝撃や急熱急冷のあとにできることがある | 購入時の状態を覚えていないと比べられない。年月を経て入る経年貫入もある | [1][5][9] |
| 水を入れたとき | 萩焼などでは貫入から水がしみることがある | 土鍋のひびでは水漏れが起きることがある | しみ出しとひびからの漏れは見た目が似る | [3][6] |
貫入のある器は水が漏れる？しみ出しとひびからの漏れの違い
案内は器によって分かれます。販売店は貫入では水漏れの心配はないとする一方、萩焼会館は貫入から水分が浸透すると案内しています[2][3]。
make my day は、貫入のある器は水漏れなどの心配はなく、通常の食器と同じように使えると説明しています[2]。これは同社が扱う瀬戸焼の器についての説明です。
萩焼会館によると、萩焼は土の粒子が粗くすき間が多く、釉薬の貫入から水分が器の中に浸透し、表面にまで出てくることがあります[4]。繰り返しお茶を入れるうちに茶渋で土の目が詰まり、漏れなくなってきます[4]。
萩焼会館は漏れを減らす方法として、おもゆを入れて半日から1日程度浸透させ、水洗いして乾かす方法を案内しています[4]。漏れが多い場合は何度か繰り返すと、かなり少なくなるとも書かれています[4]。
長谷園は、土鍋は使っているうちにヒビが入り水漏れする場合があり、目止めでごはんのでんぷん質が細かいヒビを埋めて漏れが止まる場合があると案内しています[6]。大きなヒビでは水漏れが止まらない場合もあるとしています[6]。
貫入のある器とひびのある器、どう扱いを分ける？
貫入は買うのをやめる理由ではなく、手入れの手間として見ます。ノリタケが使用をやめるよう案内しているのは、ヒビ・カケが入った器です[5]。
貫入は焼き上がりを冷ます過程で釉薬にできる模様なので[1]、新品の器にも入っています。make my day は、貫入のある器は水漏れなどの心配はなく、通常の食器と同じように使えると説明しています[2]。貫入には色が染みます[1]。
これに対してノリタケは、万一ヒビ・カケが入った場合や破損した場合は、安全のため使用をやめるよう案内し、修理も受け付けていないとしています[5]。買ったあとに線が増えたり段差が出たりした器は、貫入と同じようには扱わず、作り手や販売元に確認します[2]。
貫入のある器を選ぶ場合の手間は、窯元の案内から読み取れます。明山窯は、貫入のある器は使ううちに飲食物の色素が染みつき模様が浮かび上がるとし、においや染みが気になる場合は米の研ぎ汁を染み込ませる目止めを試すよう案内しています[1]。汚れは陶器の性質上、完全に落ちない場合もあるとしています[1]。
土鍋では、ひびへの対応の案内が食器と異なります。長谷園は、土鍋は使っているうちにヒビが入り水漏れする場合があり、小さなヒビの段階で目止めなどの手入れをすることが長く使うコツだとしています[6]。大きなヒビでは水漏れが止まらない場合もあるとしています[6]。
| 扱いを決めるときに見る項目 | 貫入かひびかで決まるか | どこで確かめるか |
|---|---|---|
| 使い続けてよいか | 一部決まる。ノリタケはヒビ・カケのある器の使用をやめるよう案内[5] | メーカー・作り手の取り扱い案内 |
| 水が漏れるか | 決まらない。萩焼では貫入から水分が浸透すると案内されている[3][4] | 窯元・販売元の案内、水を入れて確かめる |
| 色が染みるか | 一部決まる。貫入には飲食物の色素が染みる[1] | 窯元の説明、使う前の目止めの案内 |
| 線が素地まで達しているか | 決まらない。外から見えにくい[2] | 購入時の状態との比較、販売元への確認 |
| 土鍋でのひびの対応 | 決まらない。小さなヒビに目止めを勧める窯元もある[6] | 製造元の取扱説明 |
においや汚れが気になるときは？貫入に色が入る仕組みと手入れ
貫入には飲食物の色素が染みて模様が浮かびます[1]。汚れを長く放置するとシミやカビの原因になるため、早めに洗って乾かすよう案内されています[7]。
貫入のある器は、使ううちに食べ物や飲み物の色素が染みつき、模様が浮かび上がります[1]。明山窯は、においや染みが気になる場合は、使う前に米の研ぎ汁を染み込ませる目止めを試すよう案内しています[1]。
同じ窯元は、汚れがついた場合は漂白剤や重曹で落とすこともできる一方、陶器の性質上、完全に落ちない場合もあるとしています[1]。漂白剤などの使用可否は、器ごとの作り手の案内を確認してから判断します。
セラミックパーク美濃は、汚れたまま長時間放置するとシミやカビの原因になるとし、洗った後はよく乾かしてからしまうよう案内しています[7]。make my day も、使用後は早めに洗い、料理や飲み物を長時間入れたままにしないよう勧めています[2]。
ひびや貫入のある器を使い続けてよいか迷ったら何を確認する？
ノリタケは、ひび・欠けがある器は安全のため使用をやめるよう案内しています[5]。貫入か判断がつかないときは、作り手や販売元の案内を優先して確認します。
ノリタケは、万一ヒビ・カケが入った場合や破損した場合は、安全のため使用をやめるよう案内しています[5]。修理も安全上の理由から受け付けていないとしています[5]。
一方で長谷園は、土鍋について小さなヒビが入ったときに目止めなどの手入れをすることが長く使うコツだと案内しています[6]。器の種類や作り手によって、ひびへの対応の案内は異なります。
水を入れたときに外側へにじむ、線に沿って水が落ちる、線が増えていく、叩いたときの響きが以前と変わった、といった変化があれば、ひびが進んでいるおそれがあります。こうした場合は加熱や食洗機での使用を控え、作り手や販売元に確認します。
貫入かひびかは、写真だけでは判定できません。見た目での見分け方は目安で、使い続けてよいかは製品の表示と作り手・販売元の案内に従ってください。
よくある質問
出典
- 1陶器の見どころ、貫入とは？信楽焼 明山・2026年9月15日確認
- 2貫入って何？食器のヒビに見える模様とその理由株式会社make my day（瀬戸焼ギフトショップ m.m.d.）・2026年9月15日確認
- 3萩焼について萩焼会館・2026年9月15日確認
- 4水漏れする湯呑萩焼会館・2026年9月15日確認
- 5商品のお取り扱いノリタケ・2026年9月15日確認
- 6土鍋が水漏れします。どのように処理すればよいですか？伊賀焼窯元 長谷園・2026年9月15日確認
- 7陶磁器の使い方公益財団法人セラミックパーク美濃・2026年9月15日確認
- 8美濃焼の上手なつかいかた土岐市（美濃焼振興室・土岐市立陶磁器試験場）・2026年9月15日確認
- 9貫入：陶磁器製品欠点防止法の科学三重県工業研究所 窯業研究室・2026年10月16日確認
確認できていないこと
- 貫入と水漏れ：make my day（瀬戸焼の販売店）は水漏れの心配はないとし、萩焼会館は貫入から水分が浸透し表面まで至るとする。器の土や焼き方による違いと考えられるが、条件を示す公的資料は未確認
- 細いひびと貫入を見分ける公的な方法（検査機関の手順など）は確認できなかった
- ひびのある一般の食器を使い続けた場合の安全性について、行政の資料は未確認（メーカーの使用中止の案内のみ）
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