萩焼は山口県の萩市・長門市など、唐津焼は佐賀県の唐津市など8市町が主な製造地域の陶器です[1][2]。唐津焼は1580年代頃に始まったとされ[6]、萩焼は1604年に毛利氏が萩へ移った後の御用窯が始まりです[3]。萩焼は絵付けがほとんどなく[1]、唐津焼は化粧掛けや手描き下絵付けなど装飾の技法が多く挙がります[2]。
目次（8項目）
| 比較軸 | 萩焼 | 唐津焼 | 例外・注意 | 根拠 |
|---|---|---|---|---|
| 主な製造地域 | 萩市、長門市、山口市、阿武町（山口県） | 唐津市、武雄市、多久市、伊万里市、嬉野市、玄海町、有田町、白石町（佐賀県） | 唐津観光協会は唐津市内に約70の窯元があるとする | [1][2][6] |
| 伝統的工芸品の指定日 | 平成14年1月30日 | 昭和63年6月9日 | 経済産業省のページは未確認 | [1][2] |
| 原料（伝統的工芸品の規定） | 大道土、金峯山土、見島土 | 松浦川水系粘土、有田川水系粘土、塩田川・六角川上流水域粘土 | 各窯元が使う土の配合は製品ごとに未確認 | [1][2][3] |
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| 比較軸 | 萩焼 | 唐津焼 | 例外・注意 | 根拠 |
|---|---|---|---|---|
| 歴史の始まり | 慶長9年（1604）に毛利氏が萩へ移った後、萩藩の御用窯として開窯 | 1580年代頃、岸岳城主波多氏の領地で焼かれたのが始まりとされる | 唐津焼は伝統工芸 青山スクエアでは16世紀の終わりには焼かれていたとされる | [2][3][4][6] |
| 主な技法・装飾 | 化粧掛け、象がん、彫り。絵付けはほとんど行われない | 化粧掛け、はけ目、象がん、掻き落とし、手描き下絵付けなど | 萩焼にも化粧掛けや象がんは規定にある | [1][2] |
| 焼き上がりと使い込み | 焼き締めが弱く吸水性に富み、使い込むと色合いが変わる「萩の七化け」 | 吸水性や経年変化について公的資料の記述は未確認 | 吸水性は製品ごとに異なる | [1][4] |
| 茶の湯での言われ方 | 萩市は「一楽、二萩、三唐津」と紹介 | 唐津観光協会は「一井戸二楽三唐津」と紹介 | 同じ趣旨の言葉が資料によって異なる | [4][6] |
公式の案内伝統工芸 青山スクエア（伝統的工芸品産業振興協会）ほか3件
萩焼と唐津焼は、どこで作られている？
萩焼は山口県の萩市・長門市・山口市・阿武町[1]、唐津焼は佐賀県の唐津市や武雄市など8市町が主な製造地域です[2]。
伝統工芸 青山スクエアの紹介では、萩焼の主な製造地域は萩市、長門市、山口市、阿武郡阿武町です[1]。明暦3年（1657）には、現在の長門市深川湯本へ移住した陶工が第二の御用窯を開きました[3]。
唐津焼の主な製造地域は、唐津市、武雄市、多久市、伊万里市、嬉野市、玄海町、有田町、白石町です[2]。唐津市内には約70の窯元が点在しています[6]。
萩焼と唐津焼の土は何が違う？
萩焼は大道土・金峯山土・見島土[1]、唐津焼は松浦川水系や有田川水系などの粘土が伝統的工芸品の原料に挙がっています[2]。
萩陶芸家協会によると、大道土は萩焼の主要原土で、防府市台道や山口市鋳銭司四辻一帯で採掘されます[3]。見島土は萩市見島で採れる鉄分を多く含んだ赤黒色の土、金峯土はカオリン質の白色土と説明されています[3]。
唐津焼の伝統的工芸品の規定では、松浦川水系粘土、有田川水系粘土、塩田川・六角川上流水域粘土が原料に挙がっています[2]。産地の範囲が佐賀県内の複数の川の流域にまたがっていることが、土の名前からも分かります。
萩焼は登り窯で比較的低温でゆっくり焼くため、焼き締めが弱くやわらかく、吸水性に富みます[4]。
萩焼と唐津焼は、いつどのように始まった？
唐津焼は1580年代頃に岸岳城主波多氏の領地で始まったとされ[6]、萩焼は1604年に毛利氏が萩へ移った後の御用窯が始まりです[3]。
唐津焼は、室町時代末期から桃山時代にかけて、岸岳城を居城とした波多三河守親の庇護の下で生活雑器を中心に焼かれたのが始まりとされます[5]。その後、蹴ロクロと連房式登り窯によって大きく発展しました[5]。
豊臣秀吉の朝鮮出兵の際に朝鮮陶工が連れ帰られ、その技術を取り入れて生産量が増えました[6]。江戸時代は藩の御用窯として伝統を守ったとも書いています[6]。
萩焼は、毛利輝元が朝鮮半島から連れ帰った陶工の李勺光と李敬の兄弟に起源をさかのぼるとされます[1]。毛利氏が慶長9年（1604）に萩へ本拠を移した後、陶工たちの技術に支えられて御用窯が開かれました[3]。
見た目の違いは？絵付けの少ない萩焼と、種類の多い唐津焼
伝統工芸 青山スクエアは萩焼を絵付けがほとんどない焼き物と紹介し[1]、唐津焼には化粧掛けや手描き下絵付けなど多くの技法を挙げています[2]。
萩焼の紹介では、形や装飾は簡素で、絵付けはほとんど行われないとされています[1]。釉掛けにはずぶ掛けや柄杓掛けが、釉薬には木灰釉、藁灰釉、鉄釉が挙げられています[1]。
唐津焼の伝統的工芸品の技法には、化粧掛け、はけ目、象がん、掻き落とし、手描き下絵付けなどが挙がっています[2]。唐津観光協会も、土の性質や釉薬、技法などで分類される種類の多さを唐津焼の特徴に挙げています[6]。
唐津焼の窯元団体のサイトは、種類として絵唐津、斑唐津（白唐津）、黒唐津、朝鮮唐津、三島、粉引を挙げています[7]。萩陶芸家協会は、萩焼の白萩釉に近い釉が唐津焼や上野焼など西日本の朝鮮系の窯場でも見られると書いています[3]。
「一楽二萩三唐津」とは？資料によって言葉が違う
萩市は「一楽、二萩、三唐津」と紹介し[4]、唐津観光協会は「一井戸二楽三唐津」と紹介しています[6]。どちらも茶の湯での評価を表す言い回しとして書かれています。
萩市は、萩焼を茶の湯の具足としての茶碗で声価の高い焼き物とし、「一楽、二萩、三唐津」と謳われると紹介しています[4]。唐津観光協会は、茶道の世界で古くから「一井戸二楽三唐津」と言われてきたと書いています[6]。
萩焼と唐津焼、どちらを選べばよい？
見た目と使い始めの扱いで選びます。萩焼は絵付けがほとんどない焼き物として紹介され[1]、唐津焼は絵唐津や斑唐津など装飾の種類が多く挙がります[2][7]。
萩焼の形や装飾は簡素で、絵付けはほとんど行われません[1]。唐津焼の伝統的工芸品の技法には、化粧掛け、はけ目、象がん、掻き落とし、手描き下絵付けが挙がっています[2]。唐津焼の窯元団体のサイトは、絵唐津、斑唐津（白唐津）、黒唐津、朝鮮唐津、三島、粉引を種類として挙げています[7]。
使い込むうちの変化を求める場合は、萩市の説明が手がかりになります。萩焼は登り窯で比較的低温でゆっくり焼くため焼き締めが弱く吸水性に富み[4]、貫入を通してお茶などが染み込んで色合いが変わることを萩の七化けと呼びます[4]。
茶の湯での言われ方は、産地によって紹介の仕方が異なります。萩市は「一楽、二萩、三唐津」と謳われると紹介し[4]、唐津観光協会は「一井戸二楽三唐津」と言われてきたと書いています[6]。どちらも各産地の側が紹介している言葉なので、茶碗を選ぶ手がかりにするなら作り手や取扱店の説明とあわせて読みます。
産地で実物を見て選ぶなら、回れる範囲を先に決めます。萩焼の主な製造地域は山口県の萩市、長門市、山口市、阿武町[1]、唐津焼は佐賀県の唐津市など8市町です[2]。唐津市内には約70の窯元が点在しています[6]。
| 選ぶときに見る項目 | 産地名で決まるか | どこで確かめるか |
|---|---|---|
| 絵付け・装飾の多さ | 一部決まる。萩焼は絵付けがほとんどなく[1]、唐津焼は技法が多く挙がる[2] | 伝統的工芸品の技法の規定、窯元の説明 |
| 使い始めの扱い・吸水性 | 決まらない。萩市は萩焼を吸水性に富むと説明[4]、唐津焼は公的資料で未確認 | 窯元・販売元の手入れの案内 |
| 電子レンジ・食洗機の可否 | 決まらない。萩焼でも椿秀窯は食洗機可、萩焼いとうは食洗機を使わないと案内[8][9] | 製品の表示、窯元・販売元の案内 |
| 原料の土 | 規定の上では決まる。萩焼は大道土など、唐津焼は松浦川水系粘土など[1][2] | 伝統的工芸品の規定、窯元の説明 |
| 主な製造地域 | 決まる。萩焼は山口県の4市町、唐津焼は佐賀県の8市町[1][2] | 伝統的工芸品の指定、産地の観光協会 |
萩焼と唐津焼で、手入れや使い方は違う？
萩焼は吸水性の高さが産地の資料に書かれています[4]。電子レンジや食洗機の案内は萩焼の窯元の間でも分かれ、椿秀窯は食洗機可、萩焼いとうは使わないとしています[8][9]。
萩焼の器を長年使い込むうちに貫入を通してお茶などが染み込み、色合いが変わることを「萩の七化け」と呼びます[4]。この変化は「茶馴れ」とも呼ばれ、愛でられてきました[1]。
萩焼の作り手の案内は製品で分かれます。萩陶苑 椿秀窯は撥水加工済みの自社製品について、電子レンジのあたため機能と、食器同士が当たらない入れ方での食洗機を使用可としています[8]。萩焼窯元 泉流山は、電子レンジは簡単に温める程度なら可（金彩・銀彩・色絵の一部商品は不可）、食洗機は控えるよう案内しています[10]。萩焼いとうは食洗機を使わないとしています[9]。
唐津焼も含め、目止めの要否や電子レンジ・食洗機の可否は製品ごとの指定を優先し、窯元や販売元の案内で確かめます。
よくある質問
出典
- 1萩焼伝統工芸 青山スクエア（伝統的工芸品産業振興協会）・2026年9月15日確認
- 2唐津焼伝統工芸 青山スクエア（伝統的工芸品産業振興協会）・2026年9月15日確認
- 3萩焼とは萩陶芸家協会・2026年9月15日確認
- 4萩焼について萩市・2026年9月15日確認
- 5唐津焼佐賀県・2026年9月15日確認
- 6唐津焼唐津観光協会（旅Karatsu）・2026年9月15日確認
- 7唐津焼窯元唐津焼窯元（サイト名。運営主体の表記は未確認）・2026年9月15日確認
- 8How To Care 萩焼の取扱い方法やお手入れの仕方について萩陶苑 椿秀窯・2026年9月15日確認
- 9萩焼について萩焼いとう・2026年9月15日確認
- 10萩焼の特徴・取り扱い方法・よくあるご質問など萩焼窯元 泉流山（萩焼ショップ 泉-IZUMI）・2026年9月15日確認
確認できていないこと
- 茶の湯での言い回し：萩市は「一楽、二萩、三唐津」、唐津観光協会は「一井戸二楽三唐津」と記載。どちらが本来の形かは未確認
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