萬古焼の産地は三重県四日市市と菰野町が中心です[1]。土鍋は耐熱性を高め、紫泥急須は赤土を無釉で焼き締め、食器には半磁器系もあり、製品ごとに素材と製法が異なります。1979年1月12日に「四日市萬古焼」として国の伝統的工芸品に指定されました[4]。直火や電子レンジの使用条件は製品の指定を優先します。
目次（9項目）
| くらべる点 | 特徴 | 例外・注意 | 根拠 |
|---|---|---|---|
| 産地 | 四日市市と菰野町が中心。三重県は朝日町・川越町なども製造地に挙げている | 伝統工芸 青山スクエアの産地情報には桑名市・鈴鹿市・いなべ市・東員町も含まれる | [1][4][5] |
| 国の指定 | 1979年1月12日に「四日市萬古焼」として伝統的工芸品に指定 | 指定名は「四日市萬古焼」。店頭の「萬古焼」表示と範囲が同じかは製品ごとに未確認 | [4][5] |
| 土鍋 | 1959年にペタライトを配合した低熱膨張性の陶土が開発されたと説明されている | 直火・IH・電子レンジ・目止めの可否は製品ごとに異なる | [2][11] |
公式の案内萬古陶磁器卸商業協同組合ほか3件
萬古焼はどこの焼き物で、名前は何に由来する？
三重県四日市市と菰野町を中心とする産地の焼き物です。沼波弄山が作品に押した「萬古」「萬古不易」の印が名前の由来とされています[1][2]。
四日市市と菰野町を中心に、窯元が100社以上あります[1]。製造地は四日市市、三重郡菰野町、朝日町、川越町などで[4]、桑名市、鈴鹿市、いなべ市、東員町も含まれます[5]。
始まりは江戸時代の元文年間（1736〜1740年）で、桑名の商人だった沼波弄山が窯を築きました[1]。弄山は茶の趣味から現在の朝日町に窯を築き、茶器を焼きました[4]。
ばんこの里会館によると、弄山は作品に「萬古」または「萬古不易」の印を押しました[2]。この印は「何時の世までも栄える優れたやきもの」という意味です[2]。国の伝統的工芸品としての名称は「四日市萬古焼」です[4][5]。
萬古焼の器はどう選ぶ？
土鍋・紫泥急須・食器で素材と見た目が違うため、まず種類を決めます[2][14][1]。急須なら赤褐色の無釉の焼き締め、食器なら半磁器の系統が手がかりです[5][14][1]。
最初に土鍋・急須・食器のどれを探すかを決めます。工業協同組合の名簿は、事業者ごとに急須・土鍋・耐熱食器などの製品分類を載せています[7]。名簿で分類を見てから窯元を選ぶと絞りやすくなります。
急須なら、紫泥急須を作る醉月陶苑・陶山製陶所[7][8][14]と、急須と食器を作る藤総製陶所[10]を見比べます。土鍋や食器なら、弥生陶園の丸土鍋・丸おひつ[9]、華月の土鍋・陶板[11]のように、製品ごとに使用条件の表示を確かめます。
見比べるなら、ばんこの里会館に常設展示と産直ショップがあり、10時〜17時、月曜休館です[3]。森三は急須・食器・植木鉢をギャラリーショップで販売しています[12]。じばさんは2026年9月1日から2027年12月28日まで休館と告知しています[16]。
| 見たい特徴 | この産地での例 | この産地の器を見比べられる場所 |
|---|---|---|
| 赤褐色で釉薬のない急須 | 紫泥急須（醉月陶苑・陶山製陶所など）[7][8][14] | 萬古焼の常設展示と産直ショップがあるばんこの里会館[3] |
| 急須と食器を並べて見比べる | 森三の急須・食器・植木鉢[12] | 森三のギャラリーショップ（営業時間は未確認）[12] |
| 軽量食器・耐熱食器 | 藤総製陶所の和食器・軽量食器・耐熱食器[7][10] | 藤総製陶所のオンラインストア[10] |
| 丸い形の土鍋・おひつ | 弥生陶園の丸土鍋・丸ごはん土鍋・丸おひつ[9] | 弥生陶園の公式サイト[9] |
| 土鍋と陶板 | 華月の土鍋・陶板[11] | 華月の公式サイト[11] |
土鍋・紫泥急須・食器では、萬古焼の特徴はどう違う？
土鍋は耐熱性を高めた陶土、紫泥急須は鉄分の多い土を無釉で焼き締める製法で作られ、食器には半磁器の系統もあります。使用条件は製品ごとに異なります[2][14][1]。
土鍋については、1959年にペタライトという鉱物を配合した低熱膨張性陶土が萬古業界で開発されました[2]。耐熱性はリチウム鉱石の働きによるもので、この鉱石を陶土中に40〜50％含みます[1]。
紫泥急須は、鉄分を多く含む地元の赤土粘土を使い[4]、還元焼成で焼きます[1]。陶山製陶所の急須は還元焔で焼き締め、釉薬をかけずに焼成するため、表面に吸水性があります[14]。
食器については、明治末期に水谷寅次郎が半磁器の製造技術を開発しました[1]。この「半磁器式特殊硬質陶器」は「大正焼」と名付けられました[2]。工業協同組合の名簿には、和食器、軽量食器、耐熱食器、花器、植木鉢などを作る事業者が並んでいます[7]。
このように、無釉急須の吸水性は急須の説明であり、ペタライト配合の耐熱性は土鍋の陶土の説明です[14][2]。どちらも萬古焼全体の性質として読み替えることはできません。同じ窯元の製品でも、使える熱源や手入れは製品表示と説明書で確認します。
| 分類 | 代表的な製品 | 素材・製法 | 確認すべき使用条件 | 共通化してはいけない点 | 根拠 |
|---|---|---|---|---|---|
| 土鍋・ごはん鍋 | 土鍋、ごはん土鍋、陶板 | ペタライトを配合した低熱膨張性陶土（1959年に開発と説明） | ガス直火、IH（プレートの要否を含む）、電子レンジ、空焚き、目止めの要否 | 「萬古焼の土鍋ならIHで使える」とは言えない。IH対応は製品として別に作られている | [2][7][11][1] |
| 紫泥急須 | 急須、茶器 | 鉄分の多い赤土を還元焔で焼き締め、釉薬をかけない | 洗剤の使用、茶こしの素材、乾かし方を作り手の案内で確認 | 無釉で吸水性がある性質を、施釉の食器や土鍋にあてはめない | [4][14] |
| 食器・耐熱食器 | 和食器、軽量食器、耐熱食器、おひつ | 明治末期に開発された半磁器の技術、耐熱陶器など製品により異なる | 電子レンジ、オーブン、食洗機の可否。弥生陶園の丸おひつは電子レンジ可と表示 | 1つの製品の「電子レンジ可」を同じ産地の別製品にあてはめない | [1][7][9] |
| 花器・植木鉢・置物 | 花器、植木鉢、干支・縁起物 | 製品ごとに異なり、素材の詳細は未確認 | 食器として使う想定の製品かどうか | 食器ではない用途の製品を、食器と同じ条件で扱わない | [7] |
萬古焼の歴史は、いつ始まりどう続いてきた？
元文年間に沼波弄山が開窯し、弄山の没後にいったん途絶えました。森有節らの再興と、1870年の山中忠左衛門による量産陶法の確立を経て現在につながります[1][2]。
ばんこの里会館によると、弄山は1718年に桑名の豪商の沼波家に生まれ、1736〜1740年の間に朝日町に窯を開きました[2]。この時期の萬古焼を「古萬古」と呼び、弄山の没後は継承者がなく途絶えました[2]。
弄山の没後約半世紀たって、森有節・千秋の兄弟が萬古焼の復興を目指して窯を開きました[2]。この時期は「有節萬古」と呼ばれ、型萬古や新しい釉薬の技法が生まれました[2]。
末永村の村役だった山中忠左衛門は、有節萬古を村に導入して人々を救おうと考えました[2]。1870年に量産できる陶法を確立し、これが四日市萬古焼の始まりです[2]。明治期には四日市港や鉄道の整備に伴って、国内向けと輸出が盛んになりました[2]。
戦時中は、耐火煉瓦、金属の代わりの代用陶器、航空機用碍子、土管などへ生産を切り替えたと記録されています[2]。戦後は1948年の貿易再開を後押しに復興し、1959年にはペタライト配合の陶土が開発されました[2]。
萬古焼の土鍋・急須・食器を選ぶときは何を確認する？
産地名ではなく、製品の表示や説明書で、使える熱源、目止めの要否、電子レンジや食洗機の可否を確認します。同じ萬古焼でも製品ごとに条件が異なります[9][11]。
萬古焼の作り手は、土鍋、急須、食器、花器など扱う製品が事業者ごとに異なります[7]。選ぶときは「萬古焼かどうか」より、その製品の使用条件が書かれているかを先に見ると、使い始めてからの判断に迷いにくくなります。
| 確認項目 | 土鍋 | 紫泥急須 | 食器・耐熱食器 | 根拠 |
|---|---|---|---|---|
| 使える熱源 | ガス直火かIHか。IH対応土鍋は製品として別に販売されている例がある | 加熱調理には使わない前提かを確認 | 電子レンジ・オーブンの表示を確認 | [11] |
| 表面の仕上げ | 釉薬の有無は製品説明で確認 | 無釉の焼締めで表面に吸水性がある例 | 製品説明で確認 | [14] |
| 使い始めの処理 | 目止めの要否と方法を製品の説明書で確認。GINPOの菊花 ごはん土鍋 2合は目止めを推奨と表示 | 作り手の案内で確認 | 製品の説明書で確認 | [19] |
| 電子レンジ | 製品表示で確認。GINPOの菊花 ごはん土鍋 2合は電子レンジ可と表示 | 作り手の案内で確認 | 弥生陶園の丸おひつは電子レンジ可と表示 | [19][9] |
萬古焼の窯元・メーカー・施設はどこで確認できる？
器を見て買うなら、展示・産直ショップ・陶芸体験がそろうばんこの里会館が起点です[3]。組合の名簿では、窯元ごとに急須・土鍋・食器などの製品分類が分かれています[7]。
萬古陶磁器工業協同組合の作り手名簿には、製造者ごとの製品分類が載っています[7]。各窯元の見学・直売の可否と営業時間は未確認の項目があります。
作り手の技能については、四日市市が平成5年度（1993年度）から「四日市萬古焼伝統産業技術マイスター」の認定を行っています[18]。萬古焼産業で優れた技能や実力を持つ職人を認定し表彰する制度で、令和3年度末現在の認定者は45名です[18]。
四日市市地場産業振興センター（じばさん）は、萬古焼の体験講座・販売を行ってきた施設ですが、2026年9月1日から2027年12月28日まで休館すると告知しています[16]。館内の名品館は2026年3月15日まで営業と告知されていました[16]。
展示を見る：ばんこの里会館
| 名称・場所 | 見られる・買えるもの | 訪問のしかた | 公式 |
|---|---|---|---|
| ばんこの里会館 四日市市 | 萬古焼の常設・企画展示。館内に産直ショップ「うつわ亭」と陶芸体験もある[3] | 10時〜17時、月曜休館（祝日を除く）。陶芸体験は要予約[3] | bankonosato.jp |
器を買う・買い比べる：森三と藤総製陶所
| 名称・場所 | 見られる・買えるもの | 訪問のしかた | 公式 |
|---|---|---|---|
| 森三 四日市市 | 急須、食器、植木鉢をギャラリーショップで販売[12] | 営業時間は要確認[12] | morisun.net |
| 藤総製陶所 四日市市 | 急須、和食器、軽量食器、耐熱食器[7][10] | オンラインストアあり[10]。工場での直売・見学は要確認 | fujisou-s.jp |
作陶体験をする：醉月陶苑
| 名称・場所 | 見られる・買えるもの | 訪問のしかた | 公式 |
|---|---|---|---|
| 醉月陶苑 四日市市 | 紫泥急須、茶器の窯元[7][8] | 陶芸教室・一日体験教室あり。ギャラリーの営業日は要確認[8] | bankoyaki.jp |
窯元・製造元を調べる：組合名簿に載る5社
| 名称・場所 | 見られる・買えるもの | 訪問のしかた | 公式 |
|---|---|---|---|
| 陶山製陶所 四日市市 | 紫泥急須[7][14] | 直売・見学の可否、営業日・時間は要確認 | 未確認（組合名簿に掲載[7]） |
| 銀峯陶器 四日市市 | 耐熱食器（土鍋など）[6][7] | 直売・見学の可否、営業日・時間は要確認 | ginpo.co.jp |
| 華月 四日市市 | 土鍋、耐熱食器、陶板[7][11] | 直売・見学の可否、営業日・時間は要確認 | donabe.info |
| 弥生陶園 四日市市 | 土鍋、ごはん土鍋、耐熱食器、おひつ[7][9] | 直売・見学の可否、営業日・時間は要確認 | yayoitouen.jp |
| 山口陶器 菰野町 | 食器、耐熱食器[7] | 「かもしかビレッジ」で3月〜11月に月1回の開村日を設けると記載[13]。内容と日程は要確認 | yamaguchi-p.jp |
萬古焼の目止め・電子レンジ・直火対応はどう判断する？
萬古焼は耐熱性が特徴ですが、急須や花器も作られています[4]。GINPOは菊花 ごはん土鍋 2合を直火・オーブン・電子レンジ可とし、藤総製陶所は至高急須を直火・オーブン不可としています[19][21]。
萬古焼の大きな特徴は耐熱性で、土鍋は直火や空焚きに耐えます[4][6]。一方で、主な製品には茶器、花器、酒器、室内置物、急須もあり[4]、耐熱でない製品も含まれます。
製品表示の例として、弥生陶園は丸おひつを電子レンジ可の耐熱陶器と表示しています[9]。華月はIH対応の土鍋を販売しています[11]。GINPOは菊花 ごはん土鍋 2合を直火・オーブン・電子レンジ可とし、ラジエントヒーターは炊飯に向かないとしています[19]。
目止めは、GINPOの公式ショップが菊花 ごはん土鍋 2合に推奨しています[19]。三重県の令和3年度の三重ブランド資料は、菊花シリーズについて新しい釉薬で使い始めの目止めを不要にしたと評価しています[20]。時点の異なる2つの資料で扱いが分かれるため、手元の説明書を優先してください。GINPOはこの土鍋の食洗機の使用を、カビの原因になるため控えるよう案内しています[19]。
急須では、藤総製陶所が至高急須と焙烙急須を食洗機可とし、至高急須は直火・オーブン不可としています[21][22]。一保堂茶舗は、焼締め急須（萬古焼）について台所用漂白剤を避け、使うたびに湯か水に浸すよう案内しています[23]。陶山製陶所の紫泥急須は無釉で、表面に吸水性があると紹介されています[14]。
目止めの手順は土鍋の目止めのしかた、IHは土鍋はIHで使える？を見てください。電子レンジは陶器は電子レンジで使える？を見てください。
萬古焼の陶器市はいつ開かれ、産地のどこを訪ねられる？
四日市ばんこ焼陶器まつりは、2026年は5月16日・17日に四日市ドームで開かれました[15]。2027年の開催日程は未確認です。
第65回四日市ばんこ焼陶器まつりは、2026年5月16日（8時30分〜17時）と17日（8時30分〜16時）に四日市ドームで開かれました[15]。主催は萬古陶磁器卸商業協同組合で、毎年2万人が訪れると案内されています[15]。ばんこの里会館も年間行事に5月の開催を載せています[17]。
陶器市以外の時期に展示と購入を一か所で確かめられるのは、ばんこの里会館です[3]。同館には常設展示と季節ごとの企画展、2階の産直ショップ、要予約の陶芸体験があります[3]。
Instagram三重県の作り手の器（Instagramより）
よくある質問
出典
- 1四日市萬古焼の紹介萬古陶磁器卸商業協同組合・2026年9月15日確認
- 2萬古焼についてばんこの里会館・2026年9月15日確認
- 3ばんこの里会館ばんこの里会館・2026年9月15日確認
- 4経済産業大臣指定伝統的工芸品 四日市萬古焼三重県・2026年9月15日確認
- 5Yokkaichi Banko Ware伝統工芸 青山スクエア（伝統的工芸品産業振興協会）・2026年9月15日確認
- 6四日市萬古焼｜認定品三重ブランド・2026年9月15日確認
- 7BANKO LIFE 作り手たち萬古陶磁器工業協同組合・2026年9月15日確認
- 8醉月陶苑醉月陶苑・2026年9月15日確認
- 9四日市萬古焼窯元 有限会社弥生陶園弥生陶園・2026年9月15日確認
- 10萬古焼 急須｜藤総製陶所藤総製陶所・2026年9月15日確認
- 11株式会社華月華月・2026年9月15日確認
- 12株式会社 森三｜三重県四日市「萬古焼」製造販売森三・2026年9月15日確認
- 13有限会社 山口陶器山口陶器・2026年9月15日確認
- 14萬古焼 急須を作る窯元を取材陶器の日事業4団体協議会・2026年9月15日確認
- 15第65回 四日市ばんこ焼陶器まつり in 四日市ドーム観光三重（三重県観光連盟）・2026年9月15日確認
- 16四日市市地場産業振興センター（じばさん）四日市市地場産業振興センター・2026年9月15日確認
- 17年間行事予定ばんこの里会館・2026年9月15日確認
- 18四日市萬古焼伝統産業技術マイスター認定事業について四日市市 商工農水部 工業振興課・2026年9月15日確認
- 19菊花 ごはん土鍋 2合GINPO（銀峯陶器）公式オンラインショップ・2026年9月15日確認
- 20令和３年度三重ブランド認定（既認定品への改良品の追加）四日市萬古焼 土鍋 菊花シリーズ三重県・2026年9月15日確認
- 21至高急須 ｜ 萬古焼 急須 ｜ 藤総製陶所藤総製陶所・2026年9月15日確認
- 22焙烙急須 ｜ 萬古焼 急須 ｜ 藤総製陶所藤総製陶所・2026年9月15日確認
- 23お手入れの注意点はありますか？ – 一保堂茶舗サポート（焼締め急須（萬古焼））一保堂茶舗・2026年9月15日確認
確認できていないこと
- 土鍋の国内シェア「約80％」は組合・会館が説明しているが、統計年と元の統計を確認できなかった。「急須生産量全国3位」も同様。
- GINPOの菊花 ごはん土鍋 2合は公式ショップが目止めを推奨（S19）。三重県の令和3年度資料は菊花シリーズの目止めを不要と記載（S20）。時点と対象が異なり、シリーズ全体の現在の条件は未確認。ほかの各社の土鍋について、シリーズ別の目止めの要否も未確認。
- 紫泥急須の洗剤使用・乾燥方法など、作り手公式の手入れ案内を確認できなかった。
- 窯元の多くで一般の見学・直売の可否、営業時間を確認できなかった。
- 四日市ばんこ焼陶器まつり2027年の日程は確認日時点で見つけていない（2026-10-16に主催の萬古陶磁器卸商業協同組合のサイトを再確認、2027年・第66回の記載なし）。
- 菰野町の窯元グループの公式サイト（komonobanko.com）は接続できず（2026-10-16再試行もドメインが見つからない）、菰野の窯元情報は山口陶器のみ掲載。
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