土とTSUCHITO

Regions

平清水焼とは|土と釉の特徴・2つの窯元

更新 2026年10月16日情報の確認日 2026年9月15日編集部

梨肌の青瓷の鉢と艶消し白釉の湯のみ

平清水焼は、山形市平清水で千歳山の鉄分を含む陶石を使って作る焼き物です[4]。窯元ごとに釉薬や技法が異なり、七右エ門窯は民芸陶器、青龍窯は梨青瓷や残雪の器を作ります[2][4]。七右エ門窯の店舗は9:00〜17:30、陶芸体験受付は9:00〜15:00で、月曜定休です[1]。

目次(6項目)
  1. 平清水焼はいつ、どこで始まった?
  2. 平清水焼の器はどう選ぶ?
  3. 平清水焼の土と釉薬には、どんな特徴がある?
  4. 平清水焼の窯元はどこにあり、何ができる?
  5. 平清水焼の器の手入れは、何を確認する?
  6. よくある質問
平清水焼の特徴と例外(2026年9月15日に山形市・山形県ふるさと工芸品・山形県の観光サイト・窯元の公式ページで確認)
くらべる点特徴例外・製品による違い根拠
始まり文化年間(1804〜1817年)に常陸の国から来た陶工が窯を起こしたとされる陶工の名前が「小野藤次平」と「小野藤平」で資料により異なる[1][2][4]
相馬焼との関係文政年間(1818〜1829年)に相馬藩の安倍覚左エ門が窯を開き、相馬焼の手法が広まった山形市は「相馬藩士が相馬焼の手法を伝えた」と記し、名前は挙げていない[1][4]
原料千歳山から採った鉄分を含む陶石七右エ門窯は、主に石英粗面岩が風化した丸山陶石を使うと説明[4][1]
残り3項目(陶器と磁器ほか)を見る
くらべる点特徴例外・製品による違い根拠
陶器と磁器陶器と磁器それぞれの成分となる土が採れた現在の製品が陶器か磁器かは窯元・製品ごとに確認する[2]
釉と技法窯元によって使う釉薬も技法も異なる青龍窯は梨青瓷と残雪、七右エ門窯は素朴な民芸陶器が中心と山形市が紹介[2][4]
窯元の数明治中期の最盛期には30軒を超えたが、現在は2窯元山形市の記事は2020年3月の広報の原稿[4][2]

公式の案内山形県観光物産協会(やまがたへの旅)ほか3件

平清水焼はいつ、どこで始まった?

山形市平清水で、文化年間(1804〜1817年)に常陸の国から来た陶工が窯を起こしたのが始まりです[1][4]。文政年間には相馬焼の手法が伝わりました[4]。

鉄釉の壺と白い刷毛目の鉢
鉄釉の壺と白い刷毛目の鉢

陶祖は、文化年間(1804〜1817年)に常陸の国から来て窯を起こした小野藤次平(小野藤平とも書きます)です[1][2][4]。

七右エ門窯によると、文政年間(1818〜1829年)に相馬藩の安倍覚左エ門がこの地を訪れて窯を開き、村内に相馬焼の手法が広まりました[1][4]。

山形市によると、明治中期の最盛期には窯元が30軒を超えていました[4]。現在残っているのは七右エ門窯と青龍窯の2つです[4]。

平清水焼は、山形県が「山形県ふるさと工芸品」として紹介している品目です[2]。山形県ふるさと工芸品は、国指定の伝統的工芸品か、市町村で地域の工芸品として認知されている品目のどちらかで、県内の国指定5品目に平清水焼は入っていません[6]。

平清水焼の年表(七右エ門窯・山形県ふるさと工芸品・山形市の説明による)
年出来事根拠
1804〜1817年(文化年間)常陸の国から来た陶工(小野藤次平、山形市の表記は小野藤平)が窯を起こしたとされる[1][2][4]
1818〜1829年(文政年間)相馬藩の安倍覚左エ門が窯を開き、相馬焼の手法が広まる[1][4]
明治中期最盛期で窯元は30軒を超える[4][2]
2020年3月(広報やまがたの掲載時点)残る窯元は七右エ門窯と青龍窯の2つ[4]
鉄釉と白い流れ釉の平清水焼の蓋物
鉄釉と白い流れ釉の平清水焼の蓋物
平清水焼の主な産地(山形県) Googleマップで開く

平清水焼の器はどう選ぶ?

素朴な民芸陶器の七右エ門窯か、梨青瓷・残雪の釉の器の青龍窯か、作風で窯元を選びます[4]。窯元によって釉薬も技法も異なります[2]。

梨肌の青瓷の皿と白釉の小皿
梨肌の青瓷の皿と白釉の小皿

現在の窯元は七右エ門窯と青龍窯の2つです[4]。素朴な味わいの民芸陶器なら七右エ門窯、梨青瓷や艶消しの白釉の残雪なら青龍窯というように、好みの表情から訪ねる窯元を決めると選びやすくなります[4]。

七右エ門窯は店舗が9時〜17時30分、月曜定休で、陶芸教室と絵付け教室を常時開いています[1]。青龍窯は、千歳山の土で作った梨青瓷や残雪の茶器・花瓶・壺を店内に並べています[3]。青龍窯の営業時間は9時〜18時で、第2・第4火曜が定休です[5]。窯元によって釉薬も技法も異なるため[2]、電子レンジ・食洗機の可否は買う前に窯元の案内で確かめます。

平清水焼を見た目で選ぶときの手がかり(山形市・七右エ門窯・山形県観光物産協会の説明による)。場所は産地の器を広く展示・販売するところで、その装飾の器が常に並ぶとは限りません。
見たい特徴この産地での例この産地の器を見比べられる場所
素朴な味わいの陶器七右エ門窯の民芸陶器[4]七右エ門窯の店舗(9時〜17時30分、月曜定休)[1]
梨の肌合いのような青瓷青龍窯の梨青瓷[4]青龍窯の店内(茶器・花瓶・壺。9時〜18時、第2・第4火曜定休)[3][5]
艶消しの白釉青龍窯の残雪[4]青龍窯の店内[3]
自分で絵付けした器七右エ門窯の絵付け教室[1]七右エ門窯(陶芸体験の受付は9時〜15時)[1]

平清水焼の土と釉薬には、どんな特徴がある?

千歳山から採った鉄分を含む陶石を用います[4]。釉薬も技法も窯元によって異なり、青龍窯の梨青瓷と残雪が知られています[2][4]。

梨青瓷の鉄の斑点と白釉の試片
梨青瓷の鉄の斑点と白釉の試片

平清水焼は、千歳山から採った鉄分を含む陶石で作られる焼き物です[4]。千歳山からは陶器と磁器それぞれの成分となる土が採れたため、両方が作られてきました[2]。

現在は、主に石英粗面岩が風化した丸山陶石を使っています[1]。丸山陶石を使いながら、窯元ごとに新たな方向性を求めています[2]。

山形市によると、七右エ門窯は素朴な味わいの民芸陶器を中心に作っています[4]。青龍窯は、梨の肌合いのような「梨青瓷」や、雪景色を思わせる艶消しの白釉を使った「残雪」で知られます[4]。

平清水焼の窯元はどこにあり、何ができる?

山形市平清水に七右エ門窯と青龍窯があります[2]。七右エ門窯は店舗と陶芸体験の時間を公開し[1]、青龍窯は店内で茶器や花瓶などを展示・販売しています[3]。

梨肌の青瓷の花瓶と白釉の蓋物
梨肌の青瓷の花瓶と白釉の蓋物

現在残る窯元はこの2つです[4]。七右エ門窯は素朴な民芸陶器、青龍窯は千歳山の土で作った梨青瓷や残雪の器が中心で、作風で行き先を選べます[3][4]。

器を買う・買い比べる:青龍窯の店内

青龍窯の展示・販売と営業時間
名称・場所見られる・買えるもの訪問のしかた公式
青龍窯 山形市平清水窯元 梨青瓷・残雪の茶器、花瓶、壺など[3][4]店内で展示・販売[3]。9時〜18時、第2・第4火曜定休[5]

作陶体験をする:七右エ門窯(店舗も営業)

七右エ門窯の店舗営業と体験の受付
名称・場所見られる・買えるもの訪問のしかた公式
七右エ門窯 山形市窯元(店舗・陶芸教室・絵付け教室) 素朴な味わいの民芸陶器が中心[4]。陶芸教室と絵付け教室を常時開催[1]店舗9時〜17時30分、陶芸体験受付9時〜15時、月曜定休[1]

平清水焼の器の手入れは、何を確認する?

窯元ごとに釉薬や技法が違うため、電子レンジ・食洗機の可否や手入れは、製品ごとの指定を優先します。

白釉の碗の高台と湿らせた布
白釉の碗の高台と湿らせた布

平清水焼は窯元によって釉薬も技法も異なり、陶器と磁器の両方が作られてきました[2]。艶消しの白釉を使う「残雪」のように、表面の仕上げも製品によって違います[4]。

手元の器は、付属の表示や窯元の案内を先に見てください。使い始めの扱いは目止めが必要な器と不要な器、電子レンジの可否の確かめ方は陶器は電子レンジで使える?を見てください。

Instagram山形県の作り手の器(Instagramより)

七右エ門窯・青龍窯・成島焼和久井窯・武田千秋

よくある質問

平清水焼の窯元はいくつありますか?
2020年3月の広報やまがたは、七右エ門窯と青龍窯の2つを残る窯元として挙げています[4]。
梨青瓷とは何ですか?
「梨青瓷」は、青龍窯の梨の肌合いのような青瓷です[4]。
平清水焼と相馬焼には関係がありますか?
文政年間に相馬藩の安倍覚左エ門が窯を開き、相馬焼の手法が広まりました[1]。
平清水焼の陶芸体験はできますか?
七右エ門窯の陶芸体験の受付は9時から15時で、月曜定休です[1]。

出典

  1. 1
    窯元紹介七右エ門窯・2026年9月15日確認
  2. 2
    平清水焼|陶磁器|山形市山形県(山形県ふるさと工芸品)・2026年9月15日確認
  3. 3
    平清水焼 青龍窯山形県観光物産協会(やまがたへの旅)・2026年9月15日確認
  4. 4
    市長のやまがた自慢「平清水焼」山形市・2026年9月15日確認
  5. 5
    平清水焼 青龍窯青龍窯・2026年10月16日確認
  6. 6
    山形県ふるさと工芸品とは山形県(産業労働部 県産品・貿易振興課)・2026年10月16日確認

確認できていないこと

  • 窯元ごとの電子レンジ・食洗機の可否は確認していない。

記載は編集部が出典を確認して作成しています。誤りに気づいた場合は訂正のお知らせの窓口からお知らせください。