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赤絵とは|意味・見分け方・似た技法との違い

更新 2026年10月9日情報の確認日 2026年9月15日編集部

赤い花と緑の葉の赤絵皿、赤絵の杯

赤絵は本焼き後の釉の上に描く多彩な上絵付で、赤を主調に緑や黄などを加えます[1]。有田では白磁への上絵付を赤絵、染付に重ねるものを染錦と呼びます[2]。九谷陶泉は色絵全体を赤絵とも呼ぶと説明しており、呼び名の範囲は資料で異なります[3]。

目次(5項目)
  1. 赤絵とは何ですか
  2. 赤絵の絵具と焼成はどうなっていますか
  3. 日本の赤絵はいつ始まりましたか
  4. 南京赤絵・天啓赤絵・呉須赤絵とは何ですか
  5. よくある質問
赤絵を見分けるときの観察項目(2026-09-15に産地組合・観光協会・窯元・所蔵館の公開資料で確認)
見るところ確認できる特徴写真だけでは判断できない点根拠
主な色赤を主調に、緑・黄・紫・青などを加えます赤の顔料が何かは、見た目では判断できません[1]
赤の絵具層赤だけは他の絵具と異なり、ガラス状ではなく不透明で絵具層が薄いと説明されています絵具層の厚みの差は、光の当て方を変えて現物で確認します[1]
赤以外の絵具ガラス質で透明性のある上絵具で、文様を少し盛り上げて彩色します盛り上がりは写真の角度で見え方が変わります[1]
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見るところ確認できる特徴写真だけでは判断できない点根拠
下地有田では、白磁に上絵付したものを赤絵、染付に上絵付したものを染錦と呼びます藍色が下絵の染付かどうかは、写真では判別しにくい点です[2]
焼き付け本焼き後、上絵窯(赤絵窯)で700〜800度の低温で焼いて絵具を定着させます焼成温度は完成品から確認できません[2]
中国の赤絵の呼び名南京赤絵・天啓赤絵・呉須赤絵など、中国の五彩磁器を指す呼び名があります呼び名だけで窯や時代は決まらないため、所蔵館の解説で確認します[5][6][7]

公式の案内美濃焼伝統工芸品協同組合ほか3件

赤絵とは何ですか

赤を主調とする多彩の上絵付です[1]。有田では白磁に上絵付したものを赤絵、染付に重ねたものを染錦と呼び分けるなど、狭い意味と広い意味があります[2][3]。

赤絵の菊文皿に盛ったかぶの漬物
赤絵の菊文皿に盛ったかぶの漬物

美濃焼伝統工芸品協同組合の定義では、赤絵は赤色を主調とする多彩の上絵付です[1]。赤を主調に他の色を加えた簡素で大胆な文様を赤絵、各絵具で装飾したものを錦と呼び、両方を総称して赤絵と呼びます[1]。

九谷陶泉は、白磁などの釉面に赤・黄・緑などで上絵付けする色絵を、赤絵や錦手とも呼ぶと説明しています[3]。有田観光協会は、白磁への上絵付けを「赤絵」、染付への上絵付けを「染錦」と呼び分けています[2]。赤絵が指す範囲は資料で異なります。

赤絵の菊文の輪花鉢と蕪
赤絵の菊文の輪花鉢と蕪

赤絵の絵具と焼成はどうなっていますか

赤は酸化第二鉄(紅柄)、緑は主に酸化銅で発色させます[1]。絵具は本焼きのあと、低い温度で焼き付けます[2]。

白磁の釉面にのる赤い花と緑の上絵
白磁の釉面にのる赤い花と緑の上絵

美濃焼伝統工芸品協同組合によると、赤は酸化第二鉄(紅柄)、緑は主に酸化銅に酸化クロムを配合し、紫は酸化マンガンを使います[1]。黄は酸化鉄鉛丹と白玉とを混ぜて作ります[1]。赤以外の絵具はガラス質で透明性があり、文様を少し盛り上げて彩色します[1]。

有田では、赤絵付の絵具を定着させるため、上絵窯(赤絵窯)という専用の窯で焼き付けます[2]。九谷では錦窯と呼び、焼き付けの温度は600〜800度の低温です[2][3]。

白磁のカップに重なる赤と緑の上絵
白磁のカップに重なる赤と緑の上絵

赤絵の器は食器として安全ですか

佐賀県窯業技術センターは、上絵具の鉛・カドミウム溶出試験までを扱う陶磁器教養セミナーを2026年9月18日に開くと告知していました[9]。溶出試験は、製造や販売に関わる人向けの技術テーマとして扱われています[9]。陶磁器製の食器から溶け出す鉛とカドミウムの上限は、消費者庁が掲載する食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)で、酢酸を使う溶出試験の値として決められています[10]。個々の器の溶出量は、赤絵という技法名や見た目では判断できません。

日本の赤絵はいつ始まりましたか

柿右衛門窯の歴史解説によると、1647年頃に初代柿右衛門が赤絵(色絵磁器)の焼成に成功しました[4]。

赤絵の梅文の瓶と花文の小皿、試験片
赤絵の梅文の瓶と花文の小皿、試験片

柿右衛門窯は、色絵技術という新しい表現方法を得て、有田の磁器生産がさらに発展したと解説しています[4]。柿右衛門様式は、白磁に赤絵具を基調とした南蛮赤絵による色絵で、ヨーロッパ向けに作られました[3]。色絵に金泥や金箔で文様をつけたものは「金襴手」「赤絵金襴手」と呼ばれます[3]。

赤絵の徳利と盃と上絵の試験片
赤絵の徳利と盃と上絵の試験片

南京赤絵・天啓赤絵・呉須赤絵とは何ですか

中国から日本に来た五彩(色絵)磁器を、都の名や時代、産地にちなんで呼んだ名前です[5][6][7]。

南京赤絵・天啓赤絵・呉須赤絵の名前が都・時代・産地のどれに由来するかを示した図
南京赤絵・天啓赤絵・呉須赤絵の名前が都・時代・産地のどれに由来するかを示した図

京都国立博物館の五彩長江天門文盤の解説によると、南京赤絵は、明王朝の都が南京にあったことから、中国から輸入された色絵(五彩)磁器を指す呼び名です[5]。同盤の底には「大明成化年製」銘がありますが、製作は成化年間から約150年後とされ、南京赤絵には偽銘が少なくありません[5]。

同館の天啓赤絵の皿は明時代末期の景徳鎮民窯製で、口縁の釉の縮みは天啓・崇禎年間の製品にしばしば見られる特徴です[6]。大分市歴史資料館の呉須赤絵寿字皿は、明末〜清初に輸出用として華南の沿岸部で大量に焼かれたもので、青で「寿」字、赤・緑で花卉を描いています[7]。

公開資料で確認できる赤絵の作例(2026-09-15確認)
作品時代・窯寸法所蔵根拠
五彩長江天門文盤(南京赤絵)明時代・17世紀・景徳鎮民窯系高4.4cm・口径21cm京都国立博物館[5]
五彩蟇仙人文皿(天啓赤絵)明時代末期・景徳鎮民窯記載なし京都国立博物館[6]
呉須赤絵寿字皿明時代末〜清時代初め・中国華南沿岸部器高2.5cm・口径16.1〜16.9cm大分市歴史資料館[7]
赤絵金彩人物図盃台時代の記載なし・「九谷」銘高5.1cm・口径4.2cm東京国立博物館[8]

よくある質問

赤絵と色絵の違いは何ですか
九谷陶泉は色絵を赤絵とも呼びます[3]。有田観光協会は、白磁に上絵付したものを赤絵、染付に上絵付したものを染錦と呼び分けています[2]。
赤絵の赤は何から作られていますか
赤は酸化第二鉄(紅柄)で発色させます[1]。

色絵・赤絵の作り手を見る(204人)

色絵・赤絵を作る人の作品をめくる(26人)

出典

  1. 1
    伝統工芸指定品目美濃焼伝統工芸品協同組合・2026年9月15日確認
  2. 2
    有田焼ができるまで有田観光協会・2026年9月15日確認
  3. 3
    上絵付(やきもの専門用語)九谷陶泉・2026年9月15日確認
  4. 4
    江戸時代前期 - 柿右衛門とその歴史一般財団法人 柿右衛門財団・2026年9月15日確認
  5. 5
    五彩長江天門文盤(南京赤絵)文化遺産オンライン(京都国立博物館所蔵品)・2026年9月15日確認
  6. 6
    五彩蟇仙人文皿(天啓赤絵)文化遺産オンライン(京都国立博物館所蔵品)・2026年9月15日確認
  7. 7
    呉須赤絵寿字皿文化遺産オンライン(大分市歴史資料館所蔵品)・2026年9月15日確認
  8. 8
    赤絵金彩人物図盃台文化遺産オンライン(東京国立博物館所蔵品)・2026年9月15日確認
  9. 9
    陶磁器教養セミナー「上絵具ー鉛・カドミウム溶出試験-」佐賀県窯業技術センター・2026年9月15日確認
  10. 10

確認できていないこと

  • 赤絵の範囲:美濃焼伝統工芸品協同組合は「赤主調の簡素な文様=赤絵、各色で装飾=錦、総称して赤絵」、有田観光協会は「白磁に上絵付=赤絵(染付に上絵付=染錦)」、九谷陶泉は「色絵=赤絵・錦手」と説明しており、一致しない。結論は保留した。
  • 上絵の焼き付け温度:有田観光協会は700〜800度、九谷陶泉は600〜800度と書く。
  • 天啓赤絵の皿(京都国立博物館)の寸法と、赤絵金彩人物図盃台(東京国立博物館)の制作年代は、公開ページで確認できなかった。

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